segunda-feira, 2 de novembro de 2015

Confira 5 excelentes fontes de proteína não animal

Divulgação


Estes alimentos te ajudarão a, pelo menos em parte, substituir o consumo de carne

O recente comunicado da Organização Mundial de Saúde (OMS) classificando como cancerígenas as carnes processadas, como salsicha, hambúrguer e bacon, é mais uma demonstração de que tais alimentos têm a capacidade de envenenar o corpo humano. Então por que não substituí-los? 



Confira abaixo cinco exemplos de alimentos que são excelentes fontes de proteína não animal - a lista foi produzida pelo site Veggo. 

Feijão 
Um dos preferidos do prato do brasileiro, é rico em ferro, fibras, carboidratos complexos e substâncias antioxidantes;
 

Grão-de-bico 
Com baixo índice glicêmico, é fonte de proteínas e triptofano, substância responsável pela produção da serotonina, que garante a sensação de bem-estar;
 

Lentilha 
Geralmente utilizadas em saladas ou ingeridas como sopa, possui baixo valor calórico e é rica em proteínas, ferro, cálcio, potássio e fibras;
 

Tofu 
Auxilia na redução do LDL, o colesterol ruim. É produzido à base de soja e é uma ótima fonte de proteínas; 
Quinoa 
Podendo ser consumido em diversos formatos, como farinha, grãos e flocos, a quinoa é uma poderosa a fonte de proteínas, carboidratos de baixo índice glicêmico, vitaminas, gordruas boas, fibras e mineiras. 

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